Featured image of post 【導遊領隊考試重點筆記】考試及格標準，了解旅行社種類與資本額，發展觀光條例罰則，免稅菸酒品規定規範，飛機餐代碼，攜帶貨幣上限規定，意外事故處理
領隊導遊 國家考試

【導遊領隊考試重點筆記】考試及格標準，了解旅行社種類與資本額，發展觀光條例罰則，免稅菸酒品規定規範，飛機餐代碼，攜帶貨幣上限規定，意外事故處理

【導遊領隊考試重點筆記】考試及格標準，了解旅行社種類與資本額，發展觀光條例罰則，免稅菸酒品規定規範，飛機餐代碼，攜帶貨幣上限規定，意外事故處理

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導遊與領隊差在哪

角色 旅遊地 旅客 責任
領隊 國外 國內旅客 負責旅客大小事，吃喝拉撒睡都與你有關，有問題就找領隊
導遊 國內 國外旅客 負責講解旅遊景點的歷史故事，類似地陪角色

國外旅行：台灣領隊 + 當地導遊

導遊與領隊的旅遊地與旅客

角色 旅遊地 旅客
華語導遊 台灣 中國旅客
外語導遊 台灣，中國 世界各地
華語領隊 中國地區 台灣旅客
外語領隊 世界各地 台灣旅客

外語導遊與外語領隊語言

角色 外語類型
外語導遊 英語、日語、法語、德語、西班牙語、韓語、泰語、阿拉伯語、俄語、義大利語、越南語、印尼語、馬來語、土耳其語
外語領隊 英語、日語、法語、德語、西班牙語

導遊領隊考試及格標準

項目 說明
報名時間 12月
考試時間 隔年 3月
筆試費用 1000元
筆試通過後口試費用 800元

導遊領隊考試內容

導遊與領隊評量系統

考試內容 領隊 導遊
執業實務 領隊技巧、航空票務、急救常識、旅遊安全與緊急事件處理、國際禮儀 導覽解說、旅遊安全與緊急事件處理、觀光心理與行為、航空票務、急救常識、國際禮儀
執業法規 觀光法規、入出境相關法規、外匯常識、民法債編旅遊專節與國外定型化旅遊契約、臺灣地區與大陸地區人民關係條例、兩岸現況認識 觀光行政與法規、臺灣地區與大陸地區人民關係條例、兩岸現況認識
觀光資源概要 世界歷史、世界地理、觀光資源維護 臺灣歷史、臺灣地理、觀光資源維護
外國語（英文） 機場或旅遊景點常見的單字及片語 機場或旅遊景點常見的單字及片語

考試及格標準

導遊考試及格標準

  1. 導遊執業實務。
  2. 導遊執業法規。
  3. 觀光資源概要。
  4. 外國語 (外語導遊)
  5. 外國語口試 (筆試通過的外語導遊)
及格標準 華語導遊 外語導遊 外語導遊(部分科目免測)
平均分數高於60分 O O O
沒有一科成績 0分 O O O
外國語科目成績 - 高於50分 高於60分
外國語口試成績高於60分 - O O

領隊考試及格標準

  1. 領隊執業實務。
  2. 領隊執業法規。
  3. 觀光資源概要。
  4. 外國語 (外語領隊)
及格標準 華語領隊 外語領隊 外語領隊(部分科目免測)
平均分數高於60分 O O O
沒有一科成績 0分 O O O
外國語科目成績 - 高於50分 高於60分

考試注意事項

  • 對公布之測驗試題答案有疑義者，應於該次評量測驗全部結束之次日起三日內，向交通部觀光署提出申請並檢附佐證資料
    • 同一道試題以申請一次為限
  • 申請成績複查，應於成績公布之次日起十日內
    • 申請作業以一次為限，並應繳納申請成績複查費新臺幣五十元。
  • 考試及格資格保留期限
    • 通用制考試及格後，參加職前訓練通知書之日起3年內參加職前訓練合格結業，逾期未參加，其考試及格資格不予保留
    • 專用制考試及格後，參加職前訓練通知書之日起1年內參加職前訓練合格結業，逾期未參加，其考試及格資格不予保留

考試當天要帶的物品

  1. 考試通知書 (紙本)
  2. 身分證件ID (正本)
  3. 2B 鉛筆 （可多帶 1 份備用）
  4. 橡皮擦 （可多帶 1 份備用）
  5. 手錶 (不可有報時或鈴響功能)
    • 考試時手機等電子產品皆不可放在身邊，會需要放到考場前後手碰不到的地方，避免有作弊狀況發生，所以無法用手機當作時鐘
    • 考試會場沒有時鐘，所以如果會在意不知道時間無法控制考試節奏的話，那最好自行攜帶手錶，以便注意時間

考試時不可使用

  • ❌ 電子計算機 ** (題目卷可劃記，鐘響可攜離考場)**
  • ❌ 手機 (關機！鈴響馬上扣分)
  • ❌ 智慧型手錶 ** (小米或蘋果手錶)**

考試前 1 天注意事項

  1. 核對考試通知書、試區、時間、注意事項
  2. 再次確認應試物品是否都準備齊全
  3. 規劃大眾交通工具搭乘動線，或者請親友載到現場也可，不建議自行開車或自行騎車
    • 當天考試人很多，自行開車可能會塞車，而且車位難找，避免因交通問題影響到考試時間
  4. 可於今天17:00過後到各考場確認自己的試場座位
  5. 前一晚 22:00 之前就寢，不要熬夜，要睡飽！

考試當天注意事項

事項 說明
攜帶可隨手攜帶不易腐壞的食物（像是飯糰、麵包），或者前往便利商店買可攜帶式的食物充飢即可 考試當天人會很多，要吃店家的早餐或午餐可能會需要排隊排很久，為了減少排隊時間浪費體力，增加休息時間，食物能簡易解決就簡易解決
不要吃太飽，不會餓就好 吃太飽血糖過高容易想睡，無法集中精神考試，所以飯糰、麵包咬幾口不會餓就好，讓自己精神能夠專注在答題
攜帶小瓶礦泉水，但不要常喝，真的很口渴或必要時再喝，考試前 3 分鐘記得上廁所 考試會需要集中精神，若考試途中想尿尿會很麻煩，也會影響考試心情，所以除非真的很口渴再喝水。即便要喝水也只需要小口就口沾一下水分就好，不要喝太多，不要讓膀胱有太大壓力，進而想上廁所影響到你的考試心情
考試題目用 2B 鉛筆答完一面後（大約 9-11 題左右），就用 2B 鉛筆畫答案卡 1 次 不要等全部寫完再畫答案卡，避免時間控制不當，導致答完題了，卻沒有在答案卡畫答案，結果只是去考身體健康的

職前訓練

角色 導遊 領隊 導遊(重新訓練) 領隊(重新訓練)
堂數 98堂 56堂 49堂 28堂
費用 7000 5000 3500 2500
  • 重新訓練時數費用砍半
  • 職前訓練人員報名繳費後開訓前7日得取消報名並申請退還7成訓練費用，逾期不予退還。
    • 因產假、重病或其他正當事由無法接受訓練者，得申請全額退費。
  • 缺課節數不得逾訓練節次1/10
  • 每節課遲到或早退逾10分鐘以上者視為缺課
  • 一百分為滿分，七十分為及格
    • 測驗成績不及格者，應於七日內補行測驗一次
  • 3年沒接團需重新訓練

執業

  • 執業證有效期間為3年，期滿前1年內應向交通部觀光署或其委託之有關團體申請換發

旅行社種類

業務範圍、資本額、註冊費、保證金、履約保證金

種類 綜合 甲種 乙種
業務範圍 國外、國內、包辦或委託「甲種旅行社」辦理 國外國內 國內 或 交通票券 (出入境、簽證都不行)
公司資本額（差距5倍） 3000萬 600萬 120萬
分公司資本額 150萬 100萬 60萬
註冊費（資本額千分之一） 30,000 6,000 1,200
公司保證金 1000萬 150萬 60萬
分公司保證金 30萬 30萬 15萬
公司履約保險金額 6000萬 2000萬 800萬
分公司履約保險金額 400萬 400萬 200萬
有減免資格公司履約保險金額 4000萬 500萬 200萬
有減免資格分公司履約保險金額 100萬 100萬 50萬

保證金退還規則

2年沒出事可以退還9成(繳十分之一就好)，但一出事就要補回去

沒出事

  • 二年未受停業處分，且保證金未被強制執行
  • 並取得經中央主管機關認可足以保障旅客權益之觀光公益法人會員資格者

履約保險金額有減免資格公司條件

  • 加入中華民國旅行業品質保障協會(TQAA)
  • 中央主管機關認可足以保障旅客權益之觀光公益法人會員資格

旅行社經理人資格

經理人\學歷 大專 高中
旅行業代表人 2 4
大專院校觀光客程講師 2 限大專
客運業務主管(觀光科系-1年) 3 限大專
觀光行政機關業務專職 3 5
旅行業專任職員(觀光科系-1年) 4 6
旅行商業公會業務專職 5 5
導遊領隊(觀光科系-1年) 6 8

發展觀光條例罰則

3,000 ~ 15,000

  • 旅行業經理人違反自營、兼營規定
  • 導遊領隊或觀光產業雇用人員違反發展觀光條例命令
  • 未申請檢疫被抓到

5,000 ~ 100,000

  • 亂丟亂燒垃圾
  • 亂停車
  • 擅入禁止地區

10,000 ~ 50,000

  • 未與旅客訂書面契約
  • 暫停營業或暫停經營未報請備查或停業期間屆滿未申報復業
  • 旅館 民宿經營者違反發展觀光條例命令
  • 外國旅行業未申請在台灣設代表人(+勒令停業)
  • 未依規定取得領隊導遊執業(+禁止執業)
  • 擅自擺攤 設標誌廣告 強行向旅客拍照收錢 推銷
  • 不遵守水域活動行為人，營利者 4 倍罰緩 (50,000 ~ 200,000)
  • 植物檢疫人員檢查植物，所有人或關係人無正當理由規避、妨礙或拒絕檢查

30,000 ~ 150,000

  • 檢查設備不合格 限期改善又不改
  • 妨礙規避檢查
  • 違法經營核准以外業務
  • 水域業者沒保險
  • 限期一個月辦好投保而未辦
  • 未依規定繳回觀光標誌
  • 觀光業者有辱國格 違反公序良俗 詐騙旅客 (個人1/3)
  • 旅行業沒保履約保證保險 停止業務限期改善

其他罰鍰金額

違規行為 罰鍰
生態破壞汙染 5,000 ~ 1,000,000
進入自然人文生態景觀區未申請導覽 30,000 以下
攜帶含豬肉類產品未主動申報 初犯 200,000，再犯每次 1,000,000
損壞觀光 風景特定區 500,000 以下
損壞且無法復原 5,000,000 以下

觀光旅館業、旅館業、旅行業、觀光遊樂業或民宿經營者

違規行為 一般罰鍰 情節重大罰鍰
玷辱國家榮譽、損害國家利益、妨害善良風俗或詐騙旅客行為者 30,000 ~ 150,000 150,000 ~ 500,000
營業設施檢查不合規定 30,000 ~ 150,000 停止營業
規避、妨礙或拒絕營業設施檢查 (按次連續處罰) 30,000 ~ 150,000 -
偷加房間（民宿） 30,000 ~ 150,000 -
偷加房間（旅館） 50,000 ~ 250,000 -
無證打廣告 30,000 ~ 300,000 -
旅館、民宿沒保責任險 30,000 ~ 500,000 -
大陸地區人民來台觀光，逾期停留且行方不明者 50,000 1,000,000
無證民宿 60,000 ~ 300,000 -
無證觀光旅館、旅行業、觀光遊樂業、旅館 100,000 ~ 500,000 -
經受停止營業，仍繼續營業者 (按次連續處罰) 500,000 -

受僱人員

違規行為 一般罰鍰 情節重大罰鍰
玷辱國家榮譽、損害國家利益、妨害善良風俗或詐騙旅客行為者 10,000 ~ 50,000 50,000 ~ 300,000

費用罰緩

保險投保金額及意外事件罰則

名稱 金額
意外死亡 2,500,000 - 5,000,000
意外事故醫療 100,000 - 200,000
人員搭機來回處理善後 100,000
國內旅遊善後處理 50,000
每位人員證件遺失 2000

旅行社違約金計算

距離出發日前天數 賠償費用比例
41 天以前 5%
31-40 天 10%
21-30 天 20%
2-20 天 30%
1 天前 50%
0 天（當天） 100%

機場費用

航空客貨損害賠償辦法-全國法規資料庫

項目 費用
機場服務費，由航空公司隨機票代收 500
貨物及登記行李（按實際損害計算） 最高 1000/kg
隨身行李（按實際損害計算） 最高 20,000/每位乘客
航空器使用人或運送人，導致死亡者 3,000,000
航空器使用人或運送人，導致重傷者 1,500,000
  • 航空器使用人或運送人對於乘客及載運貨物或行李之損害賠償，應自接獲申請賠償之日起 3 個月內支付之
    • 因涉訟或有其他正當原因致不能於 3 個月內支付者，不在此限。

免繳機場服務費人員

出境航空旅客機場服務費收費及作業辦法§2-全國法規資料庫

  1. 持外交簽證入境者、外國駐華使領館外交領事官員與其眷屬、經外交部認定之外國駐華外交機構人員與其眷屬或經外交部通知給予禮遇之外賓與其隨行眷屬。但以經條約、協定、外交部專案核定或符合互惠條件者為限。
  2. 由總統府、國家安全會議、五院及其所屬之二級機關邀請並函請給予免收機場服務費之外賓。
  3. 未滿2足歲之兒童。
  4. 入境參加由觀光主管機關規劃提供半日遊程之過境旅客。

法規與規定

  • 申請護照領取期限：3個月，未領取者，該申請文件即予註銷，不另通知，所繳費用概不退還。

旅遊警示

警示顏色 灰 黃 橙 紅
提醒 提醒注意 特別注意旅遊安全並檢討應否前往 避免非必要旅行 不宜前往，宜儘速離境
簡述 治安不佳 （黑道白道不分） 政局不穩 政變 戰爭
可能問題 部分地區治安不佳、水、電、交通或通訊不便。環境衛生及潛在恐怖分子威脅，可能些微影響人身健康及安全。 政局不穩、治安不佳事件頻傳。突發性缺糧、乾旱、缺水電、交通或通訊不便。環境衛生惡化及輕度恐怖分子威脅。 發生政變、政局極度不穩、暴力武裝區域持續擴大。搶劫、偷竊或槍殺事件持續增加、示威遊行頻繁。可靠資訊顯示恐怖分子指定行動區域。環境衛生嚴重惡化有爆發區域傳染之虞、重大天災。 嚴重暴動、戰爭或內戰、旅遊國已宣布採行國土安全措施或撤僑。核子事故、工業事故、環境衛生嚴重惡化且有爆發大規模傳染之虞。恐怖份子活動區域或嚴重威脅事件。
旅平險的效力 正常 正常 部分保險公司限保 不給保

民航組織

名詞 說明
ICAO 國際民用航空組織
IATA 國際航空運輸協會
SITA 國際航空電訊協會（Société Internationale de Télécommunications Aéronautiques，SITA）
ARC 航空公司报告公司（ARC）

航權

航權示意圖

航權 權利 簡述 例子
第一航權 領空飛越權 飛越領空而不降落 杜拜－紐約，途中飛越第三國境內
第二航權 技術經停權 飛往外國途中因技術需要而在協議國降落，但不得上下客貨 倫敦(載客/貨)－新加坡(加油)－雪梨(卸客/貨)
第三航權 目的地卸載權 本國飛到協議國 香港國泰航空，香港(載客/貨)－紐約(卸客/貨)
第四航權 目的地裝載權 協議國飛到本國 香港國泰航空，紐約(載客/貨)－香港(卸客/貨)
第五航權 中間點權 航程由開始或結束而有權途經兩個外國，並載、卸客/貨 瑞士國際航空，蘇黎世(載、卸客/貨)－杜拜(載、卸客/貨)－馬斯開特(載、卸客/貨)
第六航權 橋梁權(結合三、四航權) 在本國以非技術原因作人貨中轉與停留 東京(載、卸客/貨)－莫斯科(停留中轉)－羅馬(載、卸客/貨)
第七航權 完全第三國運輸權 在境外接載客運而不用返回本國 波蘭航空，匈牙利(載、卸客/貨)－紐約(載、卸客/貨)
第八航權 境內運輸權 在協議國內的兩個或以上機場間的可載卸客/貨航線而須以本國為起點或終點 德國漢莎航空，法蘭克福(載、卸客/貨)－瀋陽(載、卸客/貨)－青島(載、卸客/貨)
第九航權 完全境內運輸權 在協議國內的兩個或以上機場間的航線，無須涉及本國 德國漢莎航空：東京(載、卸客/貨)－成田(載、卸客/貨)國內航線

航權示意圖

規定規範

限量免稅菸酒品攜帶上限與罰緩

項目 攜帶上限 超過上限罰鍰
捲菸 1 條（200支） 每條 1,000元
酒 1公升（不限瓶數） 酒精成分超過10%者，每公升 2,000元；酒精成分10%以下者，每公升 500元
菸絲 1 磅 每磅 3,000元
雪茄 25支 每25支葉捲雪茄 4,000元，每25支 非葉捲雪茄菸 500元

攜帶貨幣或有價資產上限

貨幣資產 價值上限
新臺幣現金 台幣 10 萬
人民幣現金 人民幣 2 萬
外幣現金 美金 1 萬
無記名有價證券 美金 1 萬
黃金 美金 2 萬
鑽石、寶石、白金 台幣 50 萬

國外旅遊定型化契約

國外旅遊定型化契約範本 (行政院全球資訊網-定型化契約範本)

契約身份

契約 身份 資料
甲方 旅客 姓名、電話、住居所、緊急聯絡人
乙方 旅行業 公司名稱、註冊編號、負責人姓名、電話、營業所

重點整理

  • 旅行業應確保廣告內容之真實，對旅客所負之義務不得低於廣告之內容。
  • 旅客未準時到約定地點集合致未能出發，亦未能中途加入旅遊者，視為旅客任意解除契約，旅行業得行使損害賠償請求權
  • 旅遊費用必須於出發前3日或說明會時繳清
  • 旅行業不得以任何名義要求增加旅遊費用。
  • 旅遊開始後，旅行業依前項規定終止契約時，旅客得請求旅行業墊付費用將其送回原出發地。於到達後，由旅客附加年利率__%利息償還旅行業。
  • 旅遊團未達成團人數時，旅行業應於預訂出發之 7日 前通知旅客解除契約
  • 解除契約退還旅客已交付之全部費用。但旅行業已代繳之行政規費得予扣除。
  • 旅行業出發前如變更轉讓給其他旅行業者，應經旅客書面同意。旅客如不同意者，得解除契約，旅行業應即時將旅客已繳之全部旅遊費用退還，旅客受有損害者，並得請求賠償。
  • 可歸責於旅行業致延誤行程期間，旅客所支出之食宿或其他必要費用，應由旅行業負擔
  • 因不可抗力或不可歸責於旅行業，變更旅程所增加之費用，不得向旅客收取，所減少之費用，應退還旅客。
    • 旅客不同意變更可終止契約，請求旅行業墊付費用將其送回原出發地，到達後依附加年利率利息償還旅行業。
  • 不可歸責於旅行業，使旅客搭乘大眾運輸工具受損害，應由該提供服務之業者直接對旅客負責，旅行業應協助旅客處理
  • 旅客在旅遊活動開始後無法配合旅行業活動終止契約，旅客可請求旅行業墊付費用將其送回原出發地，於到達後附加年利率利息償還旅行業，旅行業不得拒絕。
    • 旅行業因旅客退出旅遊活動後，可節省費用，應退還旅客，所受損害，得向旅客請求賠償。
  • 旅客於旅遊活動開始後，中途離隊退出旅遊活動時，不得要求旅行業退還旅遊費用。
  • 旅客在旅遊中發生身體或財產上事故時，旅行業應協助處理。非可歸責於旅行業，其費用由旅客負擔。
  • 旅行業安排購物，所購物品有瑕疪，旅客可在購物後1個月內，請求旅行業協助處理。
  • 旅行業不得要求旅客代為攜帶物品返國
  • 旅行業對旅客之消費爭議申訴，應於3個營業日內專人聯繫處理，並依據消費者保護法，自申訴之日起15日內處理
  • 旅客履行契約之需要，於代辦證件、安排交通工具、住宿、餐飲、遊覽及其所附隨服務之目的內，旅客同意旅行業得依法規規定蒐集、處理、傳輸及利用其個人資料。
    • 旅行業對旅客個人資料有保密義務，非經旅客書面同意或依法規規定，不得將其個人資料提供予第三人。
    • 旅行業個人資料蒐集之特定目的消失或旅遊終了時，乙方旅行業應主動或依旅客之請求，刪除、停止處理或利用旅客個人資料
    • 旅行業發現旅客個人資料遭竊取、竄改、毀損、滅失或洩漏時，應即向主管機關通報並處理，旅行業應通知旅客

違反合約違約金

  • 每日賠償金額 = 全部旅遊費用/全部旅遊日數
  • 日數計算 5小時以上以1日計算
違約項目 違約金
旅行業指派未領有領隊執業證領隊，賠償每位旅客 1500 X 全部旅遊日數 / 實際出團人數 X 3
旅客出發後發覺旅遊契約已轉讓其他旅行業，旅行業應賠償旅客 全部旅遊費用 5%
可歸責於旅行業之事由，未達成契約的旅程、交通、食宿或遊覽項目，旅客得請求旅行業賠償 項目差額2倍 或 全部旅遊費用 5%
歸責旅行業使旅客遭恐怖分子留置、當地政府逮捕、羈押或留置時，旅行業應賠償旅客 每日20000 X 留置日數
可歸責於旅行業致延誤行程，旅客可按日請求賠償，日數不超過全部旅遊日數 每日賠償金額 X 延誤日數
因過失旅行業棄置或留滯旅客，旅行業至少賠償旅客 每日賠償金額 X 棄置或留滯日數 X 1
因重大過失旅行業棄置或留滯旅客，旅行業至少賠償旅客 每日賠償金額 X 棄置或留滯日數 X 3
因故意棄置或留滯 旅行業棄置或留滯旅客，旅行業至少賠償旅客 每日賠償金額 X 棄置或留滯日數 X 5
旅行業未依規定投保責任保險及履約保證保險，於發生旅遊事故 法令規定最低投保金額 X 3

領隊解說 AIDAS

項目 單字 說明
A Attention 注意
I Interest 興趣
D Desire 渴望
A Action 行為
S Satisfaction 滿足

導覽解說法

分段解說法

就是把一處大的豐富景點提綱挈領地分段與分別順序講解。在景點入口時先大概介紹該地背景與參觀要點，接著依照景點細部一步一步講解。這樣的講解可使旅客有層次分明、環環相扣的感受。

引喻法

引用一段話或轉述例子刺激遊客聯想，產生興趣或達到共鳴。

觸景生情法

在講解中，採用移情效應，用生動的語言「寓情於景、借景抒情、情景交融」，製造引人入勝的情境。

重點強調法

重點法就是講解要有輕重搭配的區別，可用以下幾種方式區隔景點的特色

  • 強調具有代表性的景觀。
  • 強調景點的特徵及與眾不同之處。
  • 強調旅客會感興趣的內容。
  • 強調景觀之最（如最大、最小、最高、最漂亮…等）。

類比法

類比法是指用旅客熟悉的事物與眼前景物比較，方便旅客理解也更能引起共鳴，進而達到事半功倍的導覽效果。

問答法

講解時可採用向旅客提問的作法，以激發旅客想像力，讓旅客獲得參與感。

虛實搭配法

虛實結合就是要在講解中講故事。實的部份指的是史實、歷史意義。虛的部份指的是傳說、趣聞、民間故事，現有的古蹟景點都可採用此種方式讓歷史重現，使遊客感興趣。

知識傳遞法

在講解景物或事件時，可以介紹一些歷史或是地理的因果關係使遊客能夠更加理解其景觀的內涵。

引人入勝法

講解時提出令人感興趣的話題，但先賣關子，激起旅客知道答案的欲望後，再進一步解說。

畫龍點睛法

用簡單貼切的語句概括敘述景點的獨特之處，使遊客留下深刻的印象。

科學介紹法

利用地理與氣象、水文等科學角度講解風景，讓旅客了解該地特色，並對整個景點有全面性的認識。

食的禮儀

歐陸早餐

切片麵包或可頌，附奶油／果醬／蜂蜜，搭配水果，飲料是果汁、牛奶、茶或咖啡，比較健康一些。

美式早餐

有著一大份的蛋、培根香腸火腿薯條、鬆餅、薯餅，飲料是果汁、咖啡，比較油膩。

歐洲人一大早看到如此油膩的早餐（培根香腸火腿薯條）望而怯步，而只想吃些水果和麵包就好，美國的飯店後來為了取悅歐洲人比較「優雅」的品味，才不得不在飯店的早餐裡同時推出這兩種早餐。

「全英式」（full English）早餐

包含香腸、培根、蛋、番茄、吐司、磨菇、烤豆子和薯餅，想要的話，還可以配上「黑布丁」（黑色血腸），通常飲料是配咖啡或茶，在英國和愛爾蘭特別受歡迎。

飛機餐代碼

素食餐 Vegetarian Meal

飛機餐代碼 英文名稱 中文名稱 說明
VOML Vegetarian Oriental Meal 東方素食 不包含蔥蒜蛋奶的素食餐，通常指中餐樣式
VGML Vegan Meal 嚴格素食 不包含蔥蒜蛋奶的素食餐，通常指西餐樣式
VLML Vegetarian Lacto-Ovo Meal 蛋奶素食 允許蛋奶的素食餐。依航空公司不同，可能含有蔥蒜
AVML Asian Vegetarian Meal 印度素食 不含魚類、肉類的素食餐。通常也不含蛋類，但此類素食者部份允許吃蛋。部分印度素食可能包括乳製品。口感以辛辣為主
RVML Raw Vegetarian Meal 生鮮素食 生食的素食餐
FPML Fruit Platter Meal 水果拼盤 新鮮水果或含水果成分的水果甜點，水果種類會視乎供應及季節而定

宗教餐 Religious Meal

飛機餐代碼 英文名稱 中文名稱 說明
VJML Vegetarian Jain Meal 印度耆那教素食餐 不允許根莖類蔬菜的素食餐。通常也不含奶類，但此類素食者允許喝有條件的奶
HNML Hindu Meal 印度教餐 不含牛肉成份的餐點。部分印度餐也不含豬肉成分。口感以辛辣為主.
KSML Kosher Meal 猶太教餐 根據猶太教教規製作的餐點，可能包含肉類。參考潔食
MOML Muslim Meal 穆斯林餐 根據回教教規製作的餐點，無豬肉、凝膠及酒精成份，只允許清真食品

病理餐 Pathological Meal

飛機餐代碼 英文名稱 中文名稱 說明
BLML Bland Meal 清淡餐點 少油少鹽少刺激性的溫和性餐飲，適合有胃部問題的乘客
DBML Diabetic Meal 糖尿病餐 為糖尿病患者特製的餐點，以無糖、低脂肪、高纖維為主，或以代糖代替蔗糖
GFML Gluten Intolerant Meal 無麩質餐 為麩質過敏患者特製的餐點。不含小麥或麵包等任何麵粉類製品
LCML Low-Calorie Meal 低熱量餐 為限制卡路里攝取的患者特製的餐點，以低脂、高纖維的食物為主
LFML Low-Fat Meal 低脂肪餐 (低膽固醇餐) 為限制脂肪攝取的患者特製的餐點，以水煮和蒸為主要烹飪方式。食物以去皮瘦肉、低脂乳製品、水果及高纖維麵包為主
LSML Low-Sodium Meal 低鹽份餐 為高血壓或腎臟疾病患者特製的餐點，不含或僅使用少量的鹽或含鹽的食品
NSML No Salt Meal 無鹽份餐 為高血壓或腎臟疾病患者特製的餐點，不含鹽或含鹽的食品
NLML Non-Lactose Meal 無乳糖餐 為乳糖不耐症患者特製的餐點，不含任何乳製品
FLML Full Liquid Meal 全流質餐 提供液態的食物，含少量之纖維質
SMML Semi-Fluid Meal 半流質餐 將固體食物經由剁碎、溫燉加入湯汁或果汁調製成不需或稍加咀嚼即可吞嚥之半流質飲食
LPML Low Protein Meal 低蛋白質餐 肉類和乳製品中的蛋白質需要仔細稱重和計算，避免鹽和豆製品
LCRB Low Carbohydrate Meal 低糖餐 低碳水化合物餐，專為限制碳水化合物攝入量的人設計。它通常含有高蛋白質和高脂肪
HFML High Fiber Meal 高纖維餐 專為需要增加纖維攝入量的人設計。它通常含有豐富的水果、蔬菜、全穀物和豆類
PRML Low Purine Meal 低普林餐（低酸餐） 專為患有痛風或高尿酸血症的人設計。它通常含有低嘌呤的食物，嘌呤是會分解成尿酸的物質

嬰幼兒餐 Infant Meal

飛機餐代碼 英文名稱 中文名稱 說明
BBML Baby Meal 嬰兒餐點 分為4-6個月及6-24個月的嬰兒食品
CHML Child Meal 兒童餐點 適合2-8歲兒童特製的小份量餐點
PWML Post Weaning Meal 斷奶餐 適用於2歲以上嬰幼兒，屬軟質且易咀嚼的餐點

其他餐 Other Meal

飛機餐代碼 英文名稱 中文名稱 說明
SFML Seafood Meal 海鮮餐點 提供海鮮食物
SPML Special Meal 特殊餐點 航空公司提供的特殊餐點，比如特製生日蛋糕
ORML Oriental Meal 東方餐 東方風味的餐點，專為想要品嘗亞洲美食的乘客設計。它通常包括來自中國、日本、韓國和其他亞洲國家的菜肴
EZML Easy Meal 簡餐 專為在飛行途中尋求快速、簡單餐點的乘客設計。它通常包括三明治、沙拉、包裝零食
JPML Japanese Meal 日本餐 專為想要在飛行途中品嚐日本美食的乘客設計，通常是日本的傳統菜餚
NFML Non-Fish Meal 無魚餐 不含任何魚類或海鮮的餐食。

衣的禮儀

  • 在高級社交場合，男女衣著應較保守。
  • 著裝TOP原則：時間（Time）、場合（Occasion）和地點（Place）

男士典禮禮服

參考圖 由左到右是大禮服 早禮服 小晚禮服

由左到右是大禮服 早禮服 小晚禮服

(1)大禮服（Swallow Tail、Tail Coat or White Tie）： 白領結白手套

  • 以黑色為主，適合晚間最正式的場合，如國宴、隆重晚宴及觀劇等。
  • 後擺是燕子尾形，故又稱燕尾服。褲腳不捲摺，褲管左右外緣車縫處有黑緞帶。
  • 要搭配白色的領結，因此可稱之為白領結（WhiteTie），白色硬胸式或百葉式襯衫，硬領而折角。
  • 白色織花棉布背心，皮革或棉質白色手套，黑色絲襪，黑色皮鞋。
  • 有些高貴與具有品味的紳士，會注意內著的襯衫，若需配上袖釦，則務必配上合適的袖釦。

(2)早禮服（Morning Coat）： 條狀褲

  • 日間在特殊的場合，如呈遞國書、婚喪典禮、訪問拜會等時常穿著早禮服。
  • 上裝：早禮服的上裝長與膝齊，顏色尚黑，亦有灰色者。
  • 背心：背心多為灰色以配黑色上裝。
  • 深灰色柳條褲、黑白相間斜紋或銀灰色領帶、白色軟胸式或普通軟領襯衫、黑色光緞硬高帽或灰色高帽、灰色羊皮手套、黑色絲襪及黑色皮鞋。

(3)小晚禮服（Tuxedo，Smoking，Black Tie，Dinner Jacket，Dinner Suit or Dinner Coat）：唯一黑領結，通常是黑色，但夏天會穿白色的

  • 晚間集會最常用之禮服，亦為各種禮服中最常使用者。
  • 通常上裝為黑色，左右兩襟為黑緞。
  • 夏季則多採用白色，又稱為白色小晚禮服。
  • 褲子均用黑色，左右褲管車縫飾以黑色緞帶，搭配白色硬胸式或百葉式襯衫、黑色領結、黑襪子及黑色漆皮鞋。

小晚禮服

男士一般服裝

(1)西服（Suit）

關鍵：白襯衫，黑或深色鞋襪，褲子和西裝外套同色；西裝和西裝背心單排釦最下顆不扣，坐下解扣起立扣上；雙排最下顆扣不扣都可以，但站坐都不能解扣。

  • 適用於拜會或參加會議等工作上正式場合。
  • 打領帶、著白（淺）色長袖襯衫，配黑（深）色鞋及黑（深）色襪，上裝與長褲宜同色同質料，顏色以深色為宜，夏季或白天可著淡色西服，如果參加正式晚宴，仍宜著深色西服。
  • 應注意者，單排扣西服，不論二顆或三顆，最下扣均不扣；坐下時扣子可解開；起立時，則須扣上。至於雙排扣西服，最下扣可扣亦可不扣，不論坐或立，扣子不可解開。著三件式西裝，背心最下扣亦不扣。
  • 正式場合，不宜脫下西裝上衣，或解下領帶，亦不得於上衣內穿著短袖襯衫。倘使用吊帶，更不宜外露。領帶的顏色及圖案應求雅緻，寬窄則宜與西裝上襟之比例一致，長度則以到腰際皮帶環扣處為宜。
  • 西裝左右兩口袋為裝飾用，勿裝任何東西，口袋蓋應外翻，不要收入口袋內。
  • 皮鞋與西裝之顏色必須相互配合得稱，深色西裝應配深色皮鞋及襪子，著深色皮鞋時，不宜配紅色、黃色、白色或其他淺色襪子。

(2)時尚便服（Smart Casual or Business Casual）

適用於較不正式場合穿著，著休閒長褲，搭配長袖襯衫，外加夾克或外套，通常不打領帶。穿著皮鞋或休閒鞋（非運動鞋）。

(3)休閒便服（Casual）

適用於輕鬆交際應酬之場合，著休閒長褲或牛仔褲，搭配POLO衫或T恤及休閒鞋（非運動鞋）。

女士服裝

  • 要化妝但不要太特殊(避免濃妝豔抹、香氣逼人、髮型誇張)。 配戴飾物亦不宜過多或發出叮咚聲響。
  • 可依不同性質穿著旗袍、洋裝或套裝等。一般白天著短旗袍，晚間正式場合著長旗袍或長禮服（evening gown），配以披肩，不宜加上毛線衫。
  • 白天戴帽，晚間不戴帽，參加園遊會不僅可戴帽並可攜帶陽傘。

酒杯拿法

酒類 拿法 示意
葡萄酒 拿柄或拿底，儘量減少接觸。葡萄酒適合低溫喝，手的熱量會導致酒溫上升 葡萄酒
白蘭地 托著拿，白蘭地杯設計成矮腳，就是為了方便端酒杯的同時讓手掌的溫度能夠溫暖酒液，從而讓香氣更好地散發出來 白蘭地

意外事故處理

旅遊安全維護及緊急意外事故處理作業手冊「CRISIS」處理六字

項目 縮寫 英文 說明
冷靜 C Calm 保持冷靜，藉5W2H建立思考及反應模式。
報告 R Report 向各相關單位報告，如駐外單位、警察局、航空公司、當地業者、 銀行、旅行業綜合保險提供之緊急救援單位等。
文件 I Identification 取得各相關文件，如報案文件、遺失證明、死亡診斷證明、各類收據等。
協助 S Support 向各個可能的人員尋求協助，如駐外單位、旅館人員、航空公司、LocalGuide、Local Agent、海外華僑、旅行業綜合保險提供之緊急救援單位、機構等。
説明 I Interpretation 向客人做適當的説明，要控制、掌握客人行動及心態。
記錄 S Sketch 記錄事件處理過程，留下文字、影印資料、找尋佐證，以利後續查詢免除糾紛。

共同處理原則

1. 發生車禍等意外事故時

  1. 保護現場，立刻向警方報案，製作筆錄並查明事故發生原因和責任，以為事後訴訟或理賠的依據。
  2. 如團體有其他帶團人員協助，則應分工合作搶救受傷團員，同時掌握時間處理現場後續狀況。
  3. 記錄處理狀況：
    • 包括事故的時間、地點、事故的本質、發生原因、處理經過，司機的姓名、車型、車號等。
    • 旅遊團名稱、受傷團員的姓名、性別、年齡、受傷情況、醫師診斷結果、親屬、帶團人員及其他團員的情況和對事故發生與處理的反應等。
  4. 透過國外代理旅行社了解該國保險制度，爭取理賠。

2. 當團員身體狀況異常或受傷時

  1. 帶團人員不可擅自主張或建議團員自行服藥，應立即安排團員就醫，或請旅館安排醫師診治，由醫師決定是否須送急診住院治療。
  2. 多數團員都會投保旅遊平安險或一般醫療保險，故務請醫師開立足夠份數的診斷證明書、並保留醫療費用單據正本，回國後可請保險給付。

3. 通知團員家屬

團員意識清醒，則請團員與在臺家屬聯繫，告知身體狀況。如已昏迷則依規定通報，並請公司通知團員家屬前來照顧。

4. 以團體為重

  1. 尋求援助：如團員狀況緊急須留在醫院治療，無論是否有陪同照顧者，帶團人員應尋求有關人員提供協助。
  2. 繼續團體行程：
    • 安排好病人後，帶團人員應向其他團員說明狀況，並帶領團體按原定行程繼續活動。
    • 如遇意外事故，要安撫其他團員精神上的緊張並消除不安。事故查清楚後，應協同對傷者的搶救情況，一併向全體團員報告並說明原因。

團員死亡時之處置

1.取得死亡證明：

  1. 因疾病死亡者：由醫師開立死亡證明。
  2. 非因疾病而死亡者，須向警方報案，由法院法醫開具相驗屍體證明文件及警方開立的證明文件。

2.通知：

  1. 向公司報告事情經過，請求國外代理旅行社派員協助。
  2. 向保險公司通知保險事故發生。
    • 確認海外緊急救助公司所能提供的服務項目。
    • 保險理賠內容、申請所須文件、預付部份保險金的可能。
  3. 通知死者家屬，並協助其前來處理。

3.報備：

  1. 就近向我國駐外使館或海基會報備，取得遺體證明書及死亡原因證明書等文件。
  2. 向交通部觀光局報備。

4.遺體及遺物處理：

  1. 死者遺物要點交清楚，如死者無家屬隨行，須由帶團人員代為整理死者遺物時，要請第三人在場做證，將遺物造冊收管，以便日後可以清楚的交還死者家屬。
  2. 家屬無法前來辦理後事時，最好能請家屬先簽立委託書，並列明授權範圍(如：遺體處理方式及喪葬金額等)。
  3. 家屬前往來源處理時：協助家屬與葬儀社溝通，並安排家屬餐宿交通事宜。

團員疾病或意外受傷時之處置

1.安排支援體系

團員住院期間，為提供團員及陪同照顧者必要的協助，須預先安排支援人員，定時探視團員，並能依團員所請代為申請必要證明文件、安排翻譯、餐宿交通及返國事宜。

  1. 聯絡海外急難救助電話，告知團員病情，接受必要服務。
  2. 透過公司向當地配合的旅行社、旅館、餐廳、商店業者尋求協助。

2.向團員或家屬說明費用

  1. 保險內容、理賠金額及申請所須文件。
  2. 將依契約規定退還可節省或無須支付之費用，但實際退費金額，須待公司向國外代理旅行社爭取後方能得知。
  3. 因疾病或單純意外事故住院，所衍生的費用須由團員自行負擔。
  4. 支援人員可協助安排之事項及所須的費用，住院費用支付方法。

3.提供住院團員及陪同照顧者所須的資料

  1. 返國或追團所須的旅行文件(護照、簽證、機票等)。
  2. 陪同照顧者所需的旅館訂房、交通資料。
  3. 入院時，院方所發給的文件。
  4. 聯絡電話：支援人員、帶團人員、公司、國外代理旅行社、中文海外急難救助、駐外館處。

4.保持聯絡，關心團員狀況

除與國外代理旅行社或支援者保持聯絡外，最好能設法聯絡上住院團員或陪同照顧者，主動去電了解病況與是否有需要協助之處，以通報公司。

疾病預防處理

瘧疾預防 ABCD 四大原則

旅遊醫學教育訓練中心

原則 名稱 說明
A Aware 要了解此行能面對的瘧疾危險性、潛伏期和主要症狀。
B Biten 從黃昏到清晨這段期間避免被蚊子叮咬，是預防瘧疾的首要工作。使用含DEET之驅蚊劑、睡在殺蟲劑處理過的蚊帳中、儘量穿著長袖淺色衣物。
C Chemoprophylaxis 正確服用預防性的抗瘧藥，避免感染。
D Diagnosis 在進入流行區7天後，或是自流行區返國後3個月內的發燒（有時會超過3個月，但罕見），都應該立即尋求醫療診斷和治療。

銷售方式

方式 說明
升級銷售 加強原有功能
交叉銷售 販售互補性產品
替代銷售 相互競爭
價值銷售 將消費者注意力，由價格轉為價值

訂價策略

市場競爭訂價法

廠商不考慮成本或是市場需求，而是根據競爭廠牌的價格，訂出一樣或是些微差距的售價。

隨行就市訂價法

適用於需求彈性較小或供需基本平衡的商品，是依據國際市場上的市場價格水準來訂價。此法可以減少訂價風險，又可避免競爭，並獲得合理的利潤。

密封投標訂價法

企業通過引導客戶競爭，密封遞價，參加比價，根據競爭者的遞價選擇最有利之價格的訂價方法。適用於政府採購或工程發包等。

策略定價法

（一）吸(刮)脂定價(Price Skimming)

以高價格對市場依其接受的時間一層一層的割削。

（二）滲透定價(Price Penetration)

以低價格快速取得市場的認同。

心理訂價法

訂價時考慮到顧客的心理層面。

（一）奇零價格(Odd Price)

在很多地方我們都可以看到定價299元(或399元)，讓消費者覺得比300元(或400元)便宜很多。

（二）炫耀價格(Prestige Price)

某些產品售價之高低常意味產品本身品質之優劣，以及購買者身分之高低。例如：翡翠訂價5萬元可能比2萬元要容易賣出。須注意的是，此法不可與奇零定價法併用。

（三）欺騙價格(Deceptive Price)

利用消費者不容易察覺定價手法的盲點，來造成消費者表面上受到好處，但其實是花一樣的錢。例如原本售價應為100元的商品，先提高價格為200元，再以打五折的手法促銷；雖然同樣是以100元出售，但消費者會覺得打五折後的商品較便宜而購買。

交通部觀光局所屬13處國家風景區介紹

交通部觀光局所屬13處國家風景區介紹

風景區 說明
東北角暨宜蘭海岸國家風景區 依山傍海、灣岬相間 水上遊憩活動的沙灘 賞鳥據點 牽罟傳統捕魚活動
東部海岸國家風景區 史前文化遺址及原住民傳統文化，可享受賞景、泛舟、賞鯨、泡湯、潛水及騎乘自行車
花東縱谷國家風景區 宜居、宜遊 原住民文化，另有稻米、茶葉、牛奶、文旦、西瓜、釋迦、鳳梨
澎湖國家風景區 美麗沙灘、豐富多樣性的潮間帶生態、壯麗奇特的地質地形 水上活動及海洋生態
馬祖國家風景區 戰地風光 聚落建築傳統石屋 閩東之珠 海上桃花源
北海岸及觀音山國家風景區 北海岸、野柳、觀音山、基隆市外木山、情人湖與和平島、野柳女王頭
參山（獅頭山、梨山、八卦山）國家風景區 低、中、高不同海拔的觀光風采，並融合客家、閩南、苗栗賽夏賽夏及烏來泰雅
日月潭國家風景區 南投 安全、永續、美觀、富文化氣息
阿里山國家風景區 嘉義縣東部丘陵 鄒族文化
雲嘉南濱海國家風景區 潟湖、濕地、古蹟文化、七股鹽山
西拉雅國家風景區 溫泉、烏山頭水庫 曾文水庫、西拉雅平埔文化、臺灣原鄉特色 五感（視、觸、味、嗅、聽）服務
茂林國家風景區 溫泉資源 冒險刺激 魯凱族 多納黑米祭 環境復育
大鵬灣國家風景區 潟湖、紅樹林及珊瑚礁 小琉球

台灣五木

  • 紅檜
  • 扁柏（黃檜）
  • 台灣杉
  • 香杉
  • 肖楠

常見旅遊英文

名詞 英文
糖尿病 diabetes
腹瀉 diarrhea
失眠 insomnia
噁心 nausea
嘔吐 vomit
心臟病 heart attack / heart disease
食物中毒 food poisoning

Reference

法規與規定

考題

旅行社種類

旅遊警示

契約

飛機餐

禮儀

行銷

導覽解說

意外事件處理

觀光景點介紹

攜帶行李與資產

疾病預防處理

教學影片

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