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El cuerpo humano también se clasifica en cuatro tipos: frío, caliente, deficiencia y plenitud, según el diagnóstico de la medicina tradicional china. Las personas con constitución fría que tienen un metabolismo bajo, manos y pies fríos, y son sensibles al aire acondicionado, pueden consumir moderadamente frutas y verduras cálidas.
Las personas con constitución caliente que se sonrojan, tienen calor, sed, y disfrutan de bebidas frías y aire acondicionado, así como aquellas con constitución de plenitud que tienden a tener fiebre y estreñimiento, pueden consumir moderadamente frutas y verduras frías para el cuidado de la salud.
Propiedades de las frutas
| Propiedad | Frutas |
|---|---|
| Frío, fresco | Cítricos, pomelos, taro, plátanos, peras, caquis, kiwi, melón, sandía, melón dulce, lichi, carambola, tomate, aceitunas, ciruelas, pitaya, limón, mangostán, caña de azúcar |
| Dulce, neutro | Ciruelas, ciruelas, coco, nanches, espino, manzanas, aguacates, higos, arándanos, maracuyá, fruta del ginseng |
| Cálido, caliente | Dátiles rojos, castañas, duraznos, albaricoques, longan, lichis, uvas, cerezas, granadas, piñas, guayabas, carne de coco, mangos, rambután, ciruelas secas, duraznos, chirimoya, kumquat, durian, ciruelas secas |
Propiedades de las verduras
| Propiedad | Verduras |
|---|---|
| Neutro | Batatas, papas, ñames, brotes de col, brócoli, guisantes, col rizada, brotes de frijol, zanahorias, tomates cocidos, orejas de madera, hojas de batata, judías verdes, lengua de pato, carne de cerdo, pies de cerdo, corazón de cerdo, orejas de cerdo, caracoles, leche condensada, jamón, legumbres, avena, arroz integral, dátiles, calabaza, espinacas, calabaza de mano de Buda, maíz, arroz rojo, fideos de trigo sarraceno, pimientos dulces, sésamo blanco, mostaza china |
| Cálido, caliente | Verduras encurtidas, flores de cebollino, pimienta, cebollas, cebollas, ajo, jengibre, dientes de ajo, hierba de limón, albahaca, patas de pollo, leche de cabra, carne curada, pollo, queso, pasta de cangrejo, anacardos, nueces, piñones, pan, chocolate, frijoles negros, avellanas, castañas, cacahuetes, frijoles, hígado de ganso, hígado de pollo, dátiles negros, hígado de cerdo, arroz glutinoso |
| Fresco | Rábano blanco, rábano verde, calabacín, pepino, berros, brotes de soja amarillos, alga marina, colza, lechuga, espinacas, col china, chucrut, nabo, verduras de invierno, espárragos, lirios, queso, leche fresca, pato, huevo salado, sangre de cerdo, piel de cerdo, intestinos de cerdo, huevo de pato, trigo, mijo, cebada, fideos de arroz, fideos de arroz, verduras secas, flores de crisantemo, flores de lirio, castañas de agua, pescado salado, rana, orejones, cilantro, clara de huevo |
| Frío | Champiñones, brotes de bambú, brotes de espárragos, espárragos, mostaza, apio, cilantro, espinacas, berenjenas, setas de oro, calabaza de invierno, brotes de frijol verde, verduras de año, taro, tofu, pepinos, lichi, bardana, frijoles verdes |