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台湾不同鸡蛋价格差异在哪?饲养方式有有机生产、放牧生产、平饲生产、丰富化笼饲、一般笼饲!不同鸡蛋营养价值差异不大,主要差在于饲养方式,便宜的鸡蛋不一定是笼饲,贵的也不一定是放牧

台湾不同鸡蛋价格差异?饲养方式有有机生产、放牧生产、平饲生产、丰富化笼饲、一般笼饲!不同鸡蛋营养价值差异不大,主要差在于饲养方式,便宜的鸡蛋不一定是笼饲,贵的也不一定是放牧

Photo by Zosia Szopka on Unsplash

鸡蛋价格与饲养方式的关系为何?

鸡蛋的价格与饲养方式之间存在关联,但价格并非判断鸡蛋生产方式的唯一标准,便宜的鸡蛋不一定是笼饲,贵的也不一定是放牧

购买鸡蛋时,可查看外盒或蛋壳上的生产编码,以了解鸡蛋的生产方式。

饲养方式 生产编码 价格影响 说明
有机生产 O 通常较高,因为生产成本较高 以有机方式生产,生产成本较高
放牧生产 / 室外饲养 F 通常较高,因需提供室内外活动空间,成本较高 蛋鸡可以自由走动,除了有室内环境外,还能到户外晒太阳和运动
平饲生产 / 室内平面饲养 B 通常比笼饲高,因为提供较大的活动空间,成本较高 蛋鸡在室内平面饲养,拥有充足的活动空间
丰富化笼饲 E 价格区间大,有时可能比平饲贵 属于笼饲的一种,但提供比一般笼饲较好的环境
一般笼饲 C 价格区间大,通常较低,但可能因促销活动等因素而有变异,有时也可能比平饲贵 蛋鸡被饲养在笼子里,是當前台湾市场上的主要产品,生产成本相对较低

不同饲养方式生产的鸡蛋,其营养价值差异不大,主要差异在于饲养方式

鸡蛋颜色(白、粉、褐)主要与品种有关,并非土鸡蛋的绝对指标,饲养方式才是关键。

选购时应考量自身理念,可以根据自身对动物福利的理念,选择适合的饲养方式鸡蛋。

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