การแนะนำเทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง
เทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วงตรงกับวันที่ 15/8 ตามปฏิทินจันทรคติ มีต้นกำเนิดเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงและประเพณีการบูชาเดือน
เทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วงสะท้อนถึงความเคารพและความกตัญญูต่อธรรมชาติของผู้คน ในสมัยโบราณ ผู้คนจะบูชา พระจันทร์และเทพเจ้าแห่งดิน เพื่อขอบคุณธรรมชาติสำหรับของขวัญ ในยุคปัจจุบัน ผู้คนยังใช้โอกาสนี้ในการสะท้อนชีวิตและขอบคุณสิ่งต่าง ๆ รอบตัว
ความหมายของเทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง
- เฉลิมฉลองการเก็บเกี่ยว
- ถ่ายทอดวัฒนธรรม
- การรวมตัวของครอบครัว
- ตรงกับวันพระจันทร์เต็มดวง สัญลักษณ์ของการรวมตัวและความกลมเกลียว
ประเพณีของเทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง
ประเพณีของเทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วงมีความหลากหลาย ซึ่งรวมถึงสิ่งต่อไปนี้:
| กิจกรรม | คำอธิบาย |
|---|---|
| การชมพระจันทร์ร่วมกัน | สมาชิกในครอบครัวรวมตัวกันเพื่อชมพระจันทร์ สัญลักษณ์ของการรวมตัวและความกลมเกลียวของครอบครัว ประเพณีนี้สามารถย้อนกลับไปถึงสมัยราชวงศ์โจว ในช่วงเทศกาลชิงหมิงได้กลายเป็นวันรวมตัวของครอบครัวที่สำคัญ |
| การกินขนมเค้กพระจันทร์ | ขนมเค้กพระจันทร์เดิมทีเป็นเครื่องบูชาสำหรับเทพเจ้า แต่ต่อมาได้กลายเป็นอาหารประเพณีในเทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง รูปร่างกลมสัญลักษณ์ของการรวมตัว จึงกลายเป็นของขวัญและการแบ่งปันที่ดี |
| การกินเกรปฟรุต | เกรปฟรุตในช่วงเทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วงจะมีการเก็บเกี่ยว และการออกเสียงคล้ายกับ “มีลูก” จึงมีความหมายถึงการอวยพรและการปกป้องลูกหลาน |
| การชมดอกเก๊กฮวยและดื่มไวน์เก๊กฮวย | เดือนแปดตามปฏิทินจันทรคติยังถูกเรียกว่าเดือนเก๊กฮวย ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ดีในการชมดอกเก๊กฮวย ตั้งแต่สมัยโบราณ กวีได้เชื่อมโยงดอกเก๊กฮวยกับแสงจันทร์ที่สว่างไสว ไวน์เก๊กฮวยยังสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและโชคดี |
| การบูชาบรรพบุรุษและพระจันทร์ | เทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาสำหรับการบูชาบรรพบุรุษ ผู้คนจะเตรียมเครื่องบูชา เช่น ผลไม้, เหล้า และขนมเค้กพระจันทร์ เพื่อแสดงความกตัญญูต่อบรรพบุรุษ ในบางพื้นที่ยังมีประเพณีการบูชาพระจันทร์เพื่อขอพรจากเทพธิดาพระจันทร์ |
| การบูชาท่านเทพเจ้าแห่งดิน | ความเชื่อพื้นบ้านมีความเชื่อว่าการเกิดของท่านเทพเจ้าแห่งดินตรงกับวันที่ 15 เดือน 8 ตามปฏิทินจันทรคติ ดังนั้นในเทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง นอกจากการบูชาบรรพบุรุษและพระจันทร์แล้ว ยังมีการบูชาท่านเทพเจ้าแห่งดินอีกด้วย นอกจากนี้ สังคมเกษตรกรรมในไต้หวันในอดีตยังต้องพึ่งพาธรรมชาติ เทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วงจึงตรงกับช่วงการเก็บเกี่ยว จึงมีการบูชาท่านเทพเจ้าแห่งดินเพื่อขอให้เก็บเกี่ยวได้ดี |
| การปิ้งย่าง | ในไต้หวัน การปิ้งย่างในเทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วงได้กลายเป็นวิธีการเฉลิมฉลองที่เป็นเอกลักษณ์ ประเพณีนี้มีต้นกำเนิดจากอิทธิพลของโฆษณาและค่อย ๆ กลายเป็นส่วนหนึ่งของการรวมตัวของครอบครัว |
ประเพณีเทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วงในแต่ละพื้นที่
| พื้นที่ | ชื่อเรียก | ประเพณีหลัก |
|---|---|---|
| จีนแผ่นดินใหญ่ | เทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง | มีประเพณีที่แตกต่างกันในแต่ละพื้นที่ เช่น การเผาทาวเวอร์, การเล่นขนมเค้ก, การขโมยกิน, การเล่นแป้ง เป็นต้น ในพื้นที่ทางใต้ เช่น เจียงซี, กวางตุ้ง, ฟูเจี้ยน เป็นต้น ยังมีการรักษาประเพณีการเผาทาวเวอร์; เซี่ยเหมินมีการเล่นขนมเค้กกลางฤดูใบไม้ร่วง, หูหนานและกุ้ยโจวมีประเพณี “การขโมยกิน” |
| ฮ่องกง | เทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง | วันหยุดกลางฤดูใบไม้ร่วงกำหนดในวันที่ 16 เดือน 8 ตามปฏิทินจันทรคติ กิจกรรมวันหยุดรวมถึงการชมพระจันทร์และงานกลางฤดูใบไม้ร่วง หลายบริษัทจะเลิกงานเร็วในช่วงบ่ายของเทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง |
| มาเก๊า | เทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง | วันหยุดกลางฤดูใบไม้ร่วงกำหนดในวันถัดไปหลังจากเทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง สำนักงานเทศบาลจัดงานกลางฤดูใบไม้ร่วงที่สวนลูเหลียนรั่ว มีเกมบูธ, การทายปริศนาไฟ, การชิมอาหารเทศกาลต่าง ๆ กิจกรรมที่จัดขึ้นที่พิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์มีการจัดกิจกรรม “ชมพระจันทร์กลางฤดูใบไม้ร่วง” โดยมีกล้องโทรทรรศน์ให้ประชาชนชมพระจันทร์ และมีการจัดการบรรยายเกี่ยวกับความรู้ทางวิทยาศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับพระจันทร์ นอกจากนี้ สำนักงานวัฒนธรรมยังขยายเวลาการเปิดให้บริการของอาคารมรดกทางวัฒนธรรมบางแห่ง จัดการแสดงดนตรี, เวิร์กช็อปและตลาด ในคืนกลางฤดูใบไม้ร่วงยังมีการแสดงดอกไม้ไฟ ครอบครัวจะรวมตัวกันเพื่อชมพระจันทร์, กินขนมเค้กพระจันทร์, และอาหารตามเทศกาล |
| ไต้หวัน | เทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง | เทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วงเป็นวันรวมตัวของครอบครัว ประเพณีหลักรวมถึงการปิ้งย่างและการชมพระจันทร์ หลายครอบครัวจะจัดงานปิ้งย่างกลางแจ้งและเพลิดเพลินกับขนมเค้กพระจันทร์และผลไม้ บางพื้นที่จะมีการจัดกิจกรรมโคมไฟ, การทายปริศนาไฟ และการแสดงศิลปะต่าง ๆ ตามประเพณี ไต้หวันยังมีการให้ของขวัญในเทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง โดยการแลกเปลี่ยนขนมเค้กพระจันทร์เพื่อแสดงความปรารถนาดี |
| ญี่ปุ่น | คืนที่สิบห้า | ผู้คนจะกินโมจิชมจันทร์และบูชาหญ้าคาและพืชผลในฤดูใบไม้ร่วง เด็ก ๆ จะ “ขโมยโมจิชมจันทร์” เพื่อขอให้โชคดี |
| เกาหลี | ชูซอก (추석) | การบูชาบรรพบุรุษ, การทำความสะอาดหลุมศพ, การรวมตัวของครอบครัว, การกินขนมพอนซึค, และเฉลิมฉลองการเก็บเกี่ยว โดยปกติจะมีวันหยุดสามวัน |
| เกาหลีเหนือ | เทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง | แม้ว่าประเพณีจะไม่หลากหลายเท่าเกาหลีใต้ แต่การรวมตัวของครอบครัวและการชมพระจันทร์เป็นกิจกรรมหลัก |
| เวียดนาม | เทศกาลชมจันทร์ (Tết Trung Thu) | มุ่งเน้นที่เด็ก ๆ มีการจัดกิจกรรมการแสดงสิงโตและการชมพระจันทร์ เด็ก ๆ จะถือโคมไฟปลาเพื่อสัญลักษณ์การเติบโต |
| สิงคโปร์ (ชาวจีน) | เทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง | การรวมตัวของครอบครัวเพื่อกินอาหารร่วมกัน, การชมพระจันทร์, การถือโคมไฟ, การทายปริศนาไฟ และงานเทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง ชาวจีนในภูมิภาคนี้จะบูชาพระจันทร์ |
| มาเลเซีย (ชาวจีน) | เทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง | ชาวจีนจะชมพระจันทร์, กินขนมเค้กพระจันทร์, และเดินขบวนโคมไฟ โดยเฉพาะในกัวลาลัมเปอร์จะมีการจัดงานเฉลิมฉลองการเดินขบวนโคมไฟ |
| ไทย (ชาวจีน) | เทศกาลบูชาพระจันทร์ | การบูชาพระอวโลกิเตศวรเพื่อขอให้มีความปลอดภัย เครื่องบูชาประกอบด้วยขนมเค้กพระจันทร์และพีชอายุยืน |
| อินโดนีเซีย (ชาวจีน) | เทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง | ชุมชนชาวจีนเฉลิมฉลองเทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วงด้วยประเพณีที่คล้ายคลึงกับจีน ซึ่งรวมถึงการรวมตัวของครอบครัวและการชมพระจันทร์ |
ตำนานเทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง
ตำนานฉางเอ๋อปลิวไปยังดวงจันทร์
ฉางเอ๋อเป็นภรรยาของโฮอี่. ตำนานเล่าว่าเมื่อกว่า 4,000 ปีที่แล้ว มีดวงอาทิตย์ 10 ดวงขึ้นพร้อมกันในท้องฟ้า ทำให้ดินแตกระแหงและแม่น้ำลำธารแห้งขอด ประชาชนทุกข์ทรมานอย่างหนัก โฮอี่เป็นนักธนูที่กล้าหาญ เขายิงดวงอาทิตย์ลง 9 ดวง ช่วยชีวิตประชาชน โฮอี่ได้รับยาอมตะจากราชินีแห่งตะวันตก แต่เขาไม่อยากจะกินคนเดียว จึงมอบยาให้ฉางเอ๋อเก็บรักษา อย่างไรก็ตาม เพื่อนสiple ของโฮอี่ชื่อผงหมงพยายามชิงยาไป ฉางเอ๋อในยามอันตรายจึงกลืนยาลงไป บินขึ้นสู่ดวงจันทร์ กลายเป็นเทพธิดาแห่งดวงจันทร์ และอาศัยอยู่ในพระราชวังกวางฮั่นจนถึงปัจจุบัน
ตำนานหยุกหยิกตำยา
ตำนานเล่าว่ามีเทวดา 3 องค์แปลงกายมาเป็นคนแก่ยากจน ขอทานอาหารจากสัตว์ต่างๆ จิ้งจอกและลิงต่างก็มีอาหารให้ แต่กระต่ายกลับไม่มีอะไรเลย กระต่ายยินดีเสียสละตัวเอง กระโดดเข้าไปในกองไฟเพื่อเป็นอาหารให้คนแก่ เทวดาซาบซึ้งในความเสียสละของกระต่าย จึงส่งกระต่ายไปยังพระจันทร์ กลายเป็นหยุกหยิกผู้ทำหน้าที่ตำยาอมตะ
ตำนานหวูกังตัดต้นไม้กฤษณา
หวูกังเป็นชาวนาธรรมดาคนหนึ่ง หลงใหลในการเป็นอมตะจนทำให้เทพเจ้าแห่งดวงอาทิตย์โกรธ จึงถูกลงโทษให้ไปประจำการตัดต้นไม้กฤษณาที่ไม่รู้จักตาย บนดวงจันทร์ ทุกครั้งที่เขาตัดก้านกิ่ง มันจะงอกขึ้นมาใหม่ทันที ทำให้เขาไม่สามารถทำภารกิจให้สำเร็จ กลายเป็นนักโทษนิรันดร์
ตำนานถังซวนจงเที่ยวพระจันทร์
ในสมัยราชวงศ์ถัง ถังซวนจงและนักพรตชื่อเสินเทียนสือเที่ยวชมพระจันทร์ในคืนเทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง ทันใดนั้นก็อยากจะไปเที่ยวพระราชวังบนดวงจันทร์ นักพรตจึงใช้เวทย์มนตร์ ทำให้ทั้งสามขึ้นไปบนเมฆไปยังพระจันทร์ ชมทิวทัศน์อันงดงามของดวงจันทร์
ตำนานจูหยวนจางขนมเค้กกลางฤดูใบไม้ร่วง
จูหยวนจางนำกองทัพชาวฮั่นต่อต้านการปกครองของราชวงศ์หยวน ในวันที่ 15 เดือน 8 ตามปฏิทินจันทรคติ จูหยวนจางใช้วิธีแลกเปลี่ยนขนมเค้กกลางฤดูใบไม้ร่วงกัน โดยซ่อนข้อความไว้ในขนมเค้ก เพื่อส่งสารให้กับกองทัพต่อต้าน ประเพณีการกินขนมเค้กในเทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วงจึงแพร่หลายในหมู่ประชาชน
คำถามที่พบบ่อย
ทำไมในไต้หวันถึงต้องปิ้งย่างในเทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง?
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา การปิ้งย่างกลายเป็นกิจกรรมที่แพร่หลายในไต้หวันในเทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง แม้ว่าจะไม่มีประเพณีการปิ้งย่างมาก่อน แต่ในปี 1982 ในเขตซินจู ซึ่งเป็นศูนย์กลางการผลิตเตาปิ้งย่าง เมื่อการส่งออกเตาไม่ดี ผู้ผลิตจำนวนมากจึงหันมาขายในประเทศ โดยใช้เป็นกลยุทธ์การตลาด ลดราคาเตาปิ้งย่างและส่งเสริมกิจกรรมปิ้งย่าง ต่อมาโฆษณาเครื่องปรุงรสปิ้งย่างที่ว่า “ปิ้งย่างที่บ้านหนึ่งครอบครัว กลิ่นหอมไปทั่วละแวกบ้าน” ก็เป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่ผลักดันให้กิจกรรมนี้แพร่หลาย
【經典廣告詞】一家烤肉萬家香、有媽媽的味道（萬家香醬油） - YouTube
經典廣告 金蘭烤肉醬 - YouTube
Reference
- 中秋節 - 維基百科，自由的百科全書
- 中秋節為什麼要烤肉、吃月餅？中秋節由來習俗、賞月景點推薦－商周頭條｜商周
- 中秋節快樂！一次看懂10大禁忌習俗、為什麼要烤肉與吃月餅
- 【中秋2021】亞洲6大國家中秋習俗 日本人食月見團子/ 韓國人同新年一樣忙/ 越南小朋友大晒
- 2023 中秋節由來、起源、習俗及活動賞月景點推薦 - 三道門建築文創台南旅店 3DoorHotel
- 國外中秋習俗 – 漢坊餅藝
- 中秋冷知識！嫦娥奔月非唯一中秋故事？4個你未必知道的中秋神話
- 中秋節神話故事 弦外有真音 | 吳剛伐桂 | 嫦娥奔月 | 玉兔搗藥 | 大紀元
- 搜奇／各國中秋節習俗大不同 日本人有「偷東西」傳統這國有多個賞月節 | 國際 | CTWANT
- 2024中秋節在9/17，為什麼台灣人中秋要烤肉？告訴你中秋節由來和習俗
- 【經典廣告詞】一家烤肉萬家香、有媽媽的味道（萬家香醬油） - YouTube
- 經典廣告 金蘭烤肉醬 - YouTube