ความหมายและประเพณีของวันขอบคุณพระเจ้า? วันขอบคุณพระเจ้า (Thanksgiving Day) วันที่ไหน? ทำไมวันขอบคุณพระเจ้าของแคนาดาถึงเร็วกว่าสหรัฐอเมริกา? ทำไมต้องกินไก่งวงในวันขอบคุณพระเจ้า? ทำไมห้างเมซีถึงจัดขบวนพาเหรดวันขอบคุณพระเจ้า? ทำไมประธานาธิบดีสหรัฐถึงต้องอภัยโทษไก่งวง? ทำไมหลังจากวันขอบคุณพระเจ้าถึงมีศุกร์สีดำ (Black Friday)? วันศุกร์ที่ 13 (Friday the 13th) ก็เป็นศุกร์สีดำ (Black Friday) หรือไม่?

Photo by Megan Watson on Unsplash

วันขอบคุณพระเจ้า (Thanksgiving Day) วันที่ไหน?

วันขอบคุณพระเจ้าของแต่ละปีจะมีวันที่แตกต่างกัน

เขต	วันที่
แคนาดา	ทุกปีในเดือนตุลาคม, วันจันทร์ที่สอง
สหรัฐอเมริกา	ทุกปีในเดือนพฤศจิกายน, วันพฤหัสบดีที่สี่ (หยุดพักหนึ่งสัปดาห์)

ในแคนาดา เนื่องจากเข้าสู่ฤดูหนาวเร็วกว่าจึงมีวันเก็บเกี่ยวเร็วกว่าด้วย ดังนั้นวันขอบคุณพระเจ้าของแคนาดาจึงมีวันที่เร็วกว่าด้วย

ความหมายและต้นกำเนิดของวันขอบคุณพระเจ้า

ความหมายหลักของวันขอบคุณพระเจ้าคือการแสดงความขอบคุณต่อสิ่งต่างๆในชีวิต รวมถึงครอบครัว, มิตรภาพ, สุขภาพ และความมั่งคั่ง ในวันนี้ผู้คนมักจะรวมตัวกับครอบครัวเพื่อร่วมรับประทานอาหารค่ำที่อุดมสมบูรณ์และทบทวนผลผลิตในปีที่ผ่านมา

วันขอบคุณพระเจ้าเป็นเทศกาลสำคัญในอเมริกาเหนือ โดยเฉพาะในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา ซึ่งใช้เพื่อขอบคุณพระเจ้าสำหรับพระพรและผลผลิตในปีที่ผ่านมา

ต้นกำเนิดของวันขอบคุณพระเจ้าสามารถย้อนกลับไปได้ถึงปี 1620 เมื่อกลุ่มเพลเยอร์เดินทางด้วยเรือ Mayflower จากอังกฤษมาถึงอเมริกา พวกเขาเผชิญกับฤดูหนาวที่หนาวจัด, ความอดอยาก และโรคภัยไข้เจ็บในปีแรกบนดินแดนใหม่

โชคดีที่ ชาวอินเดียน ในพื้นที่ช่วยให้พวกเขาเรียนรู้การ ล่าสัตว์และการเกษตร ทำให้ เพลเยอร์ มีผลผลิตในปี 1621 เพื่อเป็นการ ขอบคุณพระเจ้าและความช่วยเหลือจากชาวอินเดียน พวกเขาจึงจัดงานเฉลิมฉลองใหญ่ซึ่งถือเป็นต้นแบบของวันขอบคุณพระเจ้า

แม้ว่าวันขอบคุณพระสัจจ์สมัยใหม่จะเน้นไปที่ การรวมตัวและการขอบคุณ แต่เบื้องหลังยังมีประวัติศาสตร์ที่ซับซ้อนและบางครั้งก็โหดร้าย ในช่วงเวลานั้น การเข้ายึดที่ดินของชาวอินเดียนโดยผู้ตั้งถิ่นฐานผิวขาว พวกเขาเรียกวันขอบคุณพระเจ้าว่า “วันชาติแห่งการทำความสะอาดชาติ” ในวันที่ 24 พฤศจิกายน 2022 ชนเผ่าอินเดียนในนิวอิงแลนด์ประกาศว่า วันขอบคุณพระเจ้า จะเปลี่ยนเป็น วันไว้อาลัยแห่งชาติ และใช้เวลาทบทวนด้วยความเงียบสงบ

วันขอบคุณพระเจ้า ในบางส่วนก็สะท้อนถึงพื้นฐานประวัติศาสตร์นี้ ดังนั้นวันขอบคุณพระเจ้าจึงเป็น วันที่ไม่เพียงแต่เฉลิมฉลองผลผลิตและการรวมตัว แต่ยังเป็นช่วงเวลาที่สำคัญในการสะท้อนประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม

ประเพณีของวันขอบคุณพระเจ้า

ประเพณี	คำอธิบาย
มื้ออาหารไก่งวง	อาหารที่เป็นตัวแทนของวันขอบคุณพระเจ้าคือ ไก่งวงย่าง ดังนั้นวันนี้จึงถูกเรียกว่า เทศกาลไก่งวง
การรวมตัวของครอบครัว	สมาชิกในครอบครัวจะมารวมตัวกันเพื่อร่วมรับประทานอาหาร, แบ่งปันความรู้สึกขอบคุณต่อกัน
ขบวนพาเหรดวันขอบคุณพระเจ้าของเมซี	ตั้งแต่ปี 1924 เป็นต้นมา ขบวนพาเหรดใหญ่ที่จัดโดยห้างเมซีในสหรัฐอเมริกาได้กลายเป็นกิจกรรมประเพณีของวันขอบคุณพระเจ้า
การอภัยโทษไก่งวงโดยประธานาธิบดี	ทุกปีประธานาธิบดีสหรัฐจะมีพิธี อภัยโทษไก่งวง ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการเคารพชีวิตและความขอบคุณ
ศุกร์สีดำ	ร้านค้าและแบรนด์หลายแห่งจะมีส่วนลดใหญ่ใน `วันศุกร์` หลังจาก `วันพฤหัสบดีแห่งวันขอบคุณพระเจ้า` ซึ่งกลายเป็นเทศกาลช็อปปิ้งที่ใหญ่ที่สุด

ทำไมต้องกินไก่งวงในวันขอบคุณพระเจ้า?

ประเพณีกินไก่งวงในวันขอบคุณพระเจ้ามีต้นกำเนิดจาก งานเฉลิมฉลองผลผลิต ของ เพลเยอร์ ในช่วงแรก เมื่อ เพลเยอร์ ได้เรียนรู้การ ล่าสัตว์และการเกษตร จาก ชาวอินเดียน และเชิญ ชาวอินเดียน มาร่วมเฉลิมฉลองหลังจากผลผลิตครั้งแรก

ไก่งวง เนื่องจากมี ขนาดใหญ่, ทำอาหารง่าย และเหมาะสำหรับการแบ่งปันกับทั้งครอบครัว จึงกลายเป็นอาหารหลักในการเฉลิมฉลองนี้

นอกจากนี้ ไก่งวงในวัฒนธรรมการกินของอเมริกาค่อยๆ กลายเป็นสัญลักษณ์ของวันขอบคุณพระเจ้า หลายครัวเรือนจะรับประทานไก่งวงย่างเป็นจานหลักในวันนี้ พร้อมกับเครื่องเคียงแบบดั้งเดิมต่างๆ เช่น มันบดและซอสแครนเบอร์รี่

ทำไมห้างเมซีถึงจัดงานพาเหรดวันขอบคุณพระเจ้า?

ตั้งแต่ 1924 เป็นต้นมา เนื่องจาก พนักงานห้างเมซี ส่วนใหญ่เป็น ผู้อพยพรุ่นแรกจากยุโรป ในวันที่ระลึกถึงวันขอบคุณพระเจ้านี้ พวกเขาต้องการแสดงความขอบคุณต่อ อเมริกาที่มอบชีวิตใหม่ให้กับพวกเขา

ดังนั้น พนักงานห้างเมซี จึงใช้วิธีการเฉลิมฉลองแบบยุโรปเพื่อเฉลิมฉลองวันขอบคุณพระเจ้าในอเมริกา ซึ่งจนถึงปัจจุบันก็มีประวัติศาสตร์เกือบหนึ่งศตวรรษ เป็นกิจกรรมประเพณีที่สำคัญของวันขอบคุณพระเจ้าในสหรัฐอเมริกา

ทำไมประธานาธิบดีสหรัฐถึงต้องอภัยโทษไก่งวง?

ประเพณีการอภัยโทษไก่งวงโดยประธานาธิบดีสหรัฐมีต้นกำเนิดจากหลายเรื่องเล่า ส่วนใหญ่เพื่อแสดงถึง การเคารพชีวิตและจิตวิญญาณแห่งความดี

เหตุผล	คำอธิบาย
เรื่องราวของลินคอล์น	มีเรื่องเล่าว่า ประเพณีนี้เริ่มต้นขึ้นจากประธานาธิบดี `ลินคอล์น` ตามที่กล่าวว่า ลูกชายของเขาชื่อแท็ด ลินคอล์นได้ร้องขอให้พ่อปล่อยไก่งวงที่จะถูกฆ่า ลินคอล์นจึงเห็นด้วย และเริ่มต้นประเพณีนี้ขึ้น
อิทธิพลของเคนเนดี	อีกเรื่องหนึ่งกล่าวถึงประธานาธิบดี `จอห์น เคนเนดี` ที่ประกาศให้อภัยไก่งวงก่อนที่จะถูกยิงสามวัน
การกำหนดอย่างเป็นทางการ	ประเพณีนี้ถูกกำหนดอย่างเป็นทางการโดย `ประธานาธิบดีจอร์จ บุช (รุ่นเก่า)` ในปี 1989 ขณะที่เขาได้รับไก่งวงเป็นของขวัญสำหรับวันขอบคุณพระเจ้า เขากล่าวอย่างตลกว่าไก่งวงนี้ได้รับการอภัยโทษจากประธานาธิบดี และจะถูกส่งไปยังฟาร์มเพื่อใช้ชีวิตอย่างสงบสุข

ทุกปีในวันขอบคุณพระเจ้า ประธานาธิบดีสหรัฐจะจัดพิธีอภัยโทษที่ทำเนียบรัฐบาล โดยมักเลือกไก่งวงหนึ่งหรือสองตัวสำหรับพิธีนี้, ซึ่งไก่งวงเหล่านี้จะได้รับการเลี้ยงดูจนกระทั่งตายตามธรรมชาติ โดยไม่ถูกฆ่า

พิธีนี้ไม่เพียงแต่เป็น การเคารพชีวิตสัตว์ แต่ยังกลายเป็นประเพณีที่เบาสบายและเต็มไปด้วยอารมณ์ขันในวันขอบคุณพระเจ้า

ทำไมหลังจากวันขอบคุณพระเจ้าถึงมีศุกร์สีดำ (Black Friday)?

ต้นกำเนิดของเทศกาลช็อปปิ้ง ศุกร์สีดำ เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับวันขอบคุณพระเจ้า มักจัดขึ้นใน ศุกร์แรกหลังจากวันพฤหัสบดีแห่งวันขอบคุณพระเจ้า (ทุกปีคือสัปดาห์ที่สี่ของเดือนพฤศจิกายน)

สาเหตุ	คำอธิบาย
การเริ่มต้นกิจกรรมทางธุรกิจ	ศุกร์สีดำ ถือว่าเป็น วันที่ร้านค้าเริ่มโปรโมชั่นเทศกาลคริสต์มาส เมื่อสิ้นสุดการเฉลิมฉลองวันขอบคุณ พระผู้บริโภคจะเริ่ม ซื้อของสำหรับเทศกาลคริสต์มาสที่จะมาถึง, ดังนั้นร้านค้าจะมีข้อเสนอมากมายเพื่อดึงดูดลูกค้า
ต้นกำเนิดชื่อ	วันนี้เรียกว่า `“สีดำ”`, เนื่องจากในการบัญชี, ร้านค้าจะใช้ตัวแดงเพื่อแสดงถึงการสูญเสีย และใช้ตัวดำเพื่อแสดงถึงกำไร ดังนั้น ศุกร์สีดำ จึงหมายถึงร้านค้าหวังว่าจะสามารถเปลี่ยนจากตัวแดงไปยังตัวดำ เพื่อให้ได้กำไร
การเปลี่ยนแปลงวัฒนธรรมช็อปปิ้ง	เดิมที, ศุกร์สีดำ เป็นกิจกรรมส่งเสริมการขายครั้งใหญ่ที่เกิดขึ้นในร้านค้า แต่เมื่อเกิดการค้าออนไลน์ แนวคิดนี้ก็ได้แพร่กระจายไปยังการช็อปปิ้งออนไลน์

นอกจากกินไก่งวงแล้ว วันขอบคุณพระเจ้ามีอาหารอะไรอีกบ้าง?

Photo by Jed Owen on Unsplash

อาหาร	อังกฤษ	คำบรรยาย
ไก่งวงย่าง	Roasted Turkey	จานหลักของวันขอบคุณ พระเจ้า มักทำทั้งตัว ยัดด้วยเครื่องปรุง
พายฟักทอง	Pumpkin Pie	ขนมหวานทำจากฟักทอง มักเสิร์ฟเป็นของหวานหลังอาหาร
มันบด	Mashed Potatoes	มันฝรั่งต้มบด มักเติมเนยและเกลือปรุงรส
ซอสแครนเบอร์รี่	Cranberry Sauce	แยมทำจากแครนเบอร์รี่สด มักใช้คู่กับไก่งวง
กรีนบีนคาสเซอโรล	Green Bean Casserole	ถั่วเขียวผสมกับครีม, หอมใหญ่ และหอมทอดกรุบกรับ อบรวมกัน
เผือกหวานน้ำผึ้ง	Honey Sweet Yams	เผือกหวานย่าง มักเพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายแดงเพิ่มรสหวาน
ข้าวโพดครีม	Creamed Corn	ข้าวโพดหวานต้ม หรือย่าง มักใช้เป็นเครื่องเคียง
พายแอปเปิล	Apple Pie	ขนมหวานทำจากแอปเปิลและเครื่องเทศ เป็นทางเลือกยอดนิยมในวัน ขอบคุณ พระเจ้า

ประเพณีหรือวิธีการเฉลิมฉลองวัน ขอบ คุณ พระ เจ้า ของแต่ละภูมิภาคคืออะไร?

วิธีเฉลิมฉลองวันที่ต่าง ๆ ในประเทศเหล่านี้แตกต่างกัน แต่ความหมายหลักคือ การแสดงความรู้สึก ขอบ คุณ และ การรวม ตัว ของ ครัวเรือน

ภูมิภาค / ประเทศ	คำอธิบายประเพณี
สหรัฐฯ	วัน ขอบ คุณ พระ เจ้า เป็น วันหยุดราชการ ของ สหรัฐฯ กำหนดไว้สำหรับ วัน พฤหัสบดี ที่ สี่ ของ เดือน พฤศจิกายน ทุกปี ในวันนี้ ผู้คนจะรวมตัวกับ ครัวเรือน เพื่อร่วมรับประทานอาหารค่ำ ที่ อุดมสมบูรณ์ และ แสดง ความรู้สึก ขอโทษ ต่อ สิทธิ ที่ ได้ รับ ใน ปี ที่ผ่านมา
แคนาดา	วัน ขอบ คุณ พระ เจ้า ของ แคนาดาจะ เฉลิม ฉลอง ใน วันจันทร์ ที่ สอง ของ เดือน ตุลาคม ทุกปี แม้ว่า เวลา จะ ต่าง กัน แต่ ก็ยัง เป็น วัน ขอโทษ ต่อ ผลผลิต และ การ รวม ตัว
บาฮามาส	บาฮามาส ก็ เฉลิม ฉลอง วัน ขอโทษ พระ เจ้า โดย ปรกติ จะ อยู่ ใน วัน เดียว กับ วัน ขอโทษ พระ เจ้า ของ สหรัฐฯ และ มี วิธี เฉลิม ฉลอง ที่ คล้าย กัน
ฟิลิปปินส์	แม้ว่า ฟิลิปปินส์ เคย กำหนด ให้ วัน ขอโทษ พระ เจ้า เป็น วันหยุด ใน ปี 1969 แต่ หลังจาก ปี 1986 ประเพณี นี้ ถูก ยุติ กิจกรรม เฉลิม ฉลอง นั้น ได้ รับ อิทธิพล จาก สหรัฐฯ แต่ ปัจจุบัน ไม่ ได้ เป็น ที่ นิยม อีก ต่อไป
ภูมิภาค อื่น ๆ	ประเทศ และ ภูมิภาค อื่น ๆ เช่น เยอรมัน และ ญี่ปุ่น, ก็ มี กิจกรรม เฉลิม ฉลอง วัน ขอโทษ พระ เจ้า ที่ คล้าย กัน แต่ ส่วน ใหญ่ ไม่ ใช่ วันหยุด อย่าง เป็น ทาง การ แต่ เป็น ฐาน ตาม วัฒนธรรม หรือ ประเพณี ทาง ศาสนา

มีอะไรแตกต่างกันระหว่าง วัน ขอโทษ พระ เจ้า ของ สหรัฐฯ กับ แคนาดา ?

วันที่ ต่าง ๆ ระหว่าง วัน ขอโทษ พระ เจ้า ของ สหรัฐฯ กับ แคนาดามี ความ แตก ต่าง ชัดเจน หลาย ประการ โดย ส่วน ใหญ่ อยู่ ที่ วันที่ , ประวัติศาสตร์ และ วิธี การ เฉลิม ฉลอง

รายละเอียด	สหรัฐฯ	แคนาดา
วันที่	ทุกปีในเดือนพฤศจิกายน วันที่สี่	ทุกปีในเดือนตุลาคม วันที่สอง
ประวัติศาสตร์	เริ่มต้นจากงานเฉลิมฉลองผลผลิตของผู้ตั้งถิ่นฐานในปี 1620 เพื่อแสดงความรู้สึกต่อชาวอินเดียน	ตั้งแต่ปี 1578 กิจกรรมเฉลิมฉลองที่จัดโดยนักสำรวจอังกฤษชื่อ Martin Waldseemüller ในแคนาดาถือว่าเป็นงานเฉลิมฉลองครั้งแรก
วัตถุประสงค์ในการกล่าวคำว่า “thank you”	กล่าวคำว่า “thank you” ต่อ พระเจ้า และ ชาวอินเดียน ที่ ช่วยเหลือผู้ตั้งถิ่นฐาน ในช่วงแรก	กล่าวคำว่า “thank you” ต่อ ผลผลิต จาก ธรรมชาติ และ พระพร จาก สวรรค์
กิจกรรม เฉลิม ฉลอง	รวมถึง การ อภัย โทษ ไก่ , ขบวน พาเหรด เมซี เป็นต้น	ส่วนใหญ่ จะ มี การ รวม ตัว ของ ครัวเรือน และ การ อธิษฐาน เพื่อ ความ รู้ สึก ขอโทษ ไม่มี กิจกรรม เดิน พาเหรด โดย เฉพาะ
อาหาร	ไก่ เป็น จาน หลัก	ไก่ เป็น จาน หลัก แต่ จะ มี อาหาร ท้องถิ่น มากกว่า
ผลกระทบทางธุรกิจ	หลัง จาก วัน ขอโทษ พระ เจ้า จะ มี ศุกร์ สี ดำ ตาม มา	x

วันศุกร์ที่13 (Friday the 13th) ก็ คือ ศุกร์สีดำ (Black Friday) หรือไม่?

วันที่13 (Friday the 13th) กับ ศุกร์สีดำ (Black Friday) ไม่ใช่เรื่องเดียวกัน แม้ว่าชื่อทั้งสองจะถูกแปลออกมาเป็นภาษาไทยว่า “ศุกร์สีดำ”, แต่มันมีความหมายและวิธีเฉลิมฉลองที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง

	ศุกร์สีดำ	วันที่13
ความหมาย	ศุกร์แรกหลังจากวันขอบคุณพระเจ้า ปกติคือวันศุกร์สุดท้ายของเดือนพฤศจิกายน ซึ่งวันนี้มีชื่อเสียงด้านโปรโมชั่นและกิจกรรมช็อปปิ้ง	วันใดๆ ในเดือนที่ตรงกับวันที่สิบสามซึ่งเป็นวันศุกร์ วันนั้นในวัฒนธรรมตะวันตกถือว่าเป็นวันโชคร้าย
ความหมายทางวัฒนธรรม	ด้วยการเติบโตของวัฒนธรรมการบริโภค วันนี้กลายเป็นวันเริ่มต้นของฤดูกาลช็อปปิ้ง ร้านค้าจะมีส่วนลดมากมายเพื่อดึงดูดลูกค้า	ถือว่าเป็นวันที่โชคร้ายซึ่งเกี่ยวข้องกับประเพณีทางศาสนาและวัฒนธรรม

เหตุการณ์ทางประวัติศาสตร์ในวันศุกร์ที่ 13

พระเยซู ถูกตรึงบนไม้กางเขนในวันศุกร์ และ ยูดาส อิสคาริโอท เป็นแขกคนที่ 13 ใน “อาหารค่ำสุดท้าย”
เหตุการณ์การสังหาร อัศวินเทมพลาร์ ในวันที่ 13 ตุลาคม 1307 ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อพระเจ้าฟิลิปที่ 4 ของฝรั่งเศสสั่งให้สังหารสมาชิกทั้งหมดของอัศวินเทมพลาร์ โดยตรงกับวันที่ 13 ศุกร์