【生活常用英語】生活中常見的英文怎麼說：蔬菜、水果、醬料、飲料、甜點、食材、麵包、植物、海鮮、口味、工具

旅遊英文教學

【生活常用英語】生活中常見的英文怎麼說：蔬菜、水果、醬料、飲料、甜點、食材、麵包、植物、海鮮、口味、工具

【生活常用英語】生活中常見的英文怎麼說：蔬菜、水果、醬料、飲料、甜點、食材、麵包、植物、海鮮、口味、工具

Photo by Kyle Glenn on Unsplash

蔬菜 Vegetables

中文	English
花椰菜	`cauliflower`
韭菜	`chives`
韭蔥	`leek`
蔥	`green onion` / `spring onion` / `scallion`
泡菜	`pickle`
黃豆	`soybeans`
羅勒	`basil`
香菜	`parsley` / `coriander`
芹菜	`celery`
萵苣	`lettuce`
茄子	`eggplant`
黃瓜	`cucumber`
辣椒	`chili pepper`
青椒	`green pepper`
紅捲心菜	`red cabbage`
羽衣甘藍	`collard green` / `kale`
小洋白菜	`brussel sprout`
冬瓜	`white gourd`
苦瓜	`bitter gourds` / `bitter melon`
筍	`bamboo shoot`
白菜	`bok choy`
秋葵	`okra` / `lady finger`
蓮藕	`lotus cucumber`
芋頭根	`taro root`
防風草	`parsnip`
辣根	`horseradish`
茴香	`fennel`
葛根	`arrowroot`
桲	`quince`
辣木	`moringa`
白鵝掌	`white goosefoot`
扁豆	`lentil`
蠶豆	`fava beans`
鷹嘴豆	`chickpea`
小玉米	`tiny corn`
紅菜頭	`beetroot`

水果 Fruit

中文	English
蘋果	`apple`
橘子	`orange`
柑橘	`tangerine`
楊桃	`starfruit`
酸梅	`sour plum`
山竹	`mangosteen`
甘蔗	`sugar cane` / `cane`
柿子	`persimmon`
菠蘿蜜	`jackfruit`
香蕉皮	`banana peel`

堅果 Nuts

中文	English
夏威夷果	`macadamia nut`
澳洲堅果	`macadamia`
腰果	`cashew`

飲料甜點 Drinks & Desserts

中文	English
冰塊	`ice cube`
白開水	`plain water`
檸檬水	`lemonade`
花草茶	`herbal tea`
深烘培	`dark roast`
蜂蜜酒	`mead`
豆花	`soybean pudding`
淡啤酒 / 麥酒	`pale ale`
潤喉糖	`throat candy`

醬料 & 配料 Sauce & Topping

中文	English
醬油	`soy sauce`
美乃滋 / 蛋黃醬	`mayonnaise`
甜辣醬	`sweet chili sauce`
麻油	`sesame oil`
紅蔥酥	`fried shallots`
蘿蔔乾	`dried / pickled radish`
調味料	`seasoning`
白醋	`white vinegar`
香料	`spice`
酸辣醬	`chutney`

食材 Ingredients

中文	English
粉絲	`cellophane noodles`
豬腸	`pork intestine`
豬肝	`pork liver`
豬心	`pig heart`
雞腳	`chicken feet`
香菜	`coriander (英式)` / `cilantro (美式)`
奶油	`cream`
紅豆	`red bean`
芝麻	`sesame`
芋頭	`taro`
花生	`peanut`
泡菜	`pickle`
高麗菜	`dried / pickled cabbage`
高麗菜絲	`shredded cabbage`
紅蘿蔔絲	`shredded carrot`
豆芽菜	`bean sprouts`
豆乾	`dried tofu`
豆乾絲	`sliced dougan` / `firm dried tofu`
豬肉絲	`shredded pork`
蛋絲	`shredded fried eggs`
花生粉	`powdered peanuts`
糖粉	`powdered sugar`
豬絞肉	`minced pork`
紅薯絲	`shredded sweet potato`
肉鬆	`pork floss` / `meat floss`
雞肉乾	`chicken jerky`
豆皮	`soy skin`
麵團	`dough`

麵包 Bread

中文	English
泡芙	`puffs`
餅乾	`biscuit`
點心	`dim sum`
舒芙蕾 / 蛋奶酥	`souffle`
生奶油	`whipped cream`
蘋果派	`apple fritter`
焦糖	`caramel`

植物 Plants

中文	English
桃花	`peach blossom`
芥末	`wasabi`
樹液	`sap`
橡木樹脂	`oak resin`
松樹	`pine tree` / `pine tar`
楓樹	`maple tree`
大麻	`cannabis`
木耳	`wood ear mushroom`
美味松露	`gourmet truffle`
莧菜種子	`amaranth seeds`
仙女種子	`fairy seeds`
蔓越莓種子	`cranberry seeds`
山藥種子	`yam seeds`
白菜	`bok choy`
乾草	`hay`
啤酒花	`hops`
蘆薈	`aloe vera`
稻田	`paddy`
開花	`blossoms`
苔蘚	`moss`
灌木叢	`bush`
楓	`maple`
草地	`lawn`
桂花蜜	`osmanthus honey`

海鮮 Seafood

中文	English
海膽	`sea urchin`
生魚片	`raw fish`
蝦	`prawn`

烹飪 Cook

中文	English
麵糊	`batter`
酥皮	`flaky pastry`
烤甜菜根	`roasted beetroot`

口味 Taste

中文	English
多汁的	`succulent`
令人垂涎三尺的	`mouth-watering`
鹹香的	`savory`
棒到不行的	`fantastic`
令人驚喜	`amazing`
非凡	`extraordinary`
品質完美	`exquisite`
彈牙的	`springy`
扎實的	`firm`
黏稠的	`slimy`
多汁的	`juicy`
美味的	`zesty`
好吃的	`yummy`
調味好吃的	`flavorful`
可口的	`tasty`
味道重的	`strong`
軟嫩的	`tender`
有強烈味道的	`tangy`
超好吃的	`scrumptious`
濃郁的	`rich`
濕潤的	`moist`
酥脆的	`crispy`
蓬鬆的	`fluffy`
清爽的	`refreshing`
堅果風味	`nutty`
煙燻風味	`smoky`
醋味	`vinegary`
蛋味	`eggy`
油油的、膩膩的	`greasy`
不含麩質	`gluten-free`

動作 Action

中文	English
舀	`scoop`
嚼	`chump`
醞釀 / 泡茶	`brews up`

工具 Tool

中文	English
餐具	`utensil`
可洗餐具	`washable utensil`
電鍋	`rice cooker`

自然 Nature

中文	English
泥濘	`muddy`
沼澤地	`boggy`
紫晶	`amethyst`
紫晶	`amethyst`
石英	`quartz`
晶洞	`geode`
爛泥 / 泥泞的	`muds` / `muddy`
上坡 / 下坡	`uphill` / `downhill`
大自然	`mother nature`

餐點 Meal

中文	English
海南雞飯	`hainanese chicken rice`